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塩レモンロールケーキ [雑記]

ミニストップの焼き菓子シリーズ。



【140円(税込)】

 北谷の塩を練り込んだ生地で、
 レモンピール入りクリームを包みました。

スイスロールに似た雰囲気。クリームは油脂感が
あるけど、細かく入ったレモンピールが爽やかさを
プラス。スポンジは適度なしっとり感があります。
後から追いかけて来る塩気が、クリームの甘みを
引き立てています。レモンピールの酸味や甘苦さ、
スポンジの塩味がクリームのチープさを緩和して、
見た目より美味しかったです。これからの季節は
冷蔵庫で冷やしてから食べたら、美味しいかも。



【本日のがんもさん(の、おちり)】

外で出会ったら近づいて来たので「わあ☆」と
喜んでいたら、ものすごい速足で通り過ぎて
ゆきました…。(なので、おちりだけが写ってた)
単に「そこ通りたいのに、お前ジャマ」ってことね~。

今日は汗ばむくらいの陽気だったけど、窓を
開けたら気持ちの良い風。今住んでいる部屋は、
前住んでた部屋よりも風通しがいいっぽいです。
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