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恵那川上屋 その5 [雑記]

忘れた頃に登場する、『恵那川上屋』ネタ。



【栗羊羹:1485円(税込)』

 粒よりの小豆で甘さひかえめに炊いた羊羹生地に
 やわらかく煮た栗の甘露煮をふんだんにちりばめ
 ました。栗の食感が楽しめる贅沢な練り羊羹です。

王道の栗羊羹。お察しの通り、馬くん専用です。
しかしこちらも負けてはいませんよ。栗だけを
ほじって食べましたとも。栗の甘露煮、大好き。
栗がごろごろ入ってて嬉しい。もちろん栗羊羹
としても完成度が高いひと品だったモヨウです。



【栗蒸丁稚羊羹:648円(税込)】

こちらは今年初めて見ました。(おそらく今まで
気づいてなかっただけ)笹の葉で包まれた羊羹は、
「奉公の丁稚が里帰りする時、抗菌作用があって
香りのよい笹の葉で包んで持って帰った」ことに
由来するようです。それを恵那川上屋さんは栗で
作ったんですな。小豆ではなく手亡豆ベースなので、
食べやすいです。ねっちり香り良く仕上がっていて、
栗きんとんを蒸し羊羹にした感じ。お茶に合う!



【くりの芽:540円(税込)】

 パイ生地に、栗きんとんとスペイン産マロン
 ペーストを合わせたアーモンドクリームと
 バニラを加え、軽やかに焼きあげました。

これはリピート。以前とパッケージが変わりました。
高級源氏パイみたい。(ひどい例え方)栗の味は
ほとんどしません。恵那川上屋の商品はガッツリ
栗味か、ほぼ栗の味がしないか、両極端の印象。
でも焼き菓子としては、どれもとても美味しいです。
止まらなくなるおやつ。2日かけて1人で完食~。



【ココアと味噌の"ショコラマーブル":486円(税込)】

 生地に信州産の味噌を隠し味に加えた
 ココアのマーブルクッキーです。
 
味噌が珍しいなーと思って、購入。これは栗が
入ってない商品です。「味噌ー!」という味は
しないけど、味噌の塩気がクッキーの甘みを
引き立てているのかも。ココア部分はほろ苦く
甘さ控えめです。食感は思いのほか硬めで、
かなり自分好みのタイプのクッキーでした。
(ということで、これも1箱1人で食べてしまった)



【おまけの栗きんとん】

これはぴれちゃんが買ってくれた『叶 匠壽庵』の
栗きんとん。ぴれちゃん、栗きんとん大好きらしい。
えー、知らなかった。普段あまり甘いもの食べない
人なのに、たまにこういうの欲してて驚くわぁ。



【アドベントカレンダー:12/4】

今日は低気圧におみまいされて、気持ち悪いよー。
nice!(67)  コメント(10) 
共通テーマ:日記・雑感

nice! 67

コメント 10

サンダーソニア

栗はかなり食べてきましたが
まだまだ飽きません^m^
by サンダーソニア (2018-12-05 00:10) 

土芽

甘いもの尽くし♪
栗好きだけど、今年はあまり食べてないかも。
by 土芽 (2018-12-05 06:06) 

みぃにゃん

どれも食べてみたいですね。おまけの栗きんとんでノックアウトです。
by みぃにゃん (2018-12-05 07:31) 

ともち

川上屋の栗きんとん、実家にいる時に、食べたことあるような・・・
※実家は、愛知県です。
美味しかったような・・・

今日は、私もデザートネタです( *´艸`)
決してフヂさんの真似をしたつもりではないのですが、毎日のようにフヂさんのサイトを拝見させてもらってるからか、テイストが似てしまったかも。
ご容赦ください_(._.)_
by ともち (2018-12-05 15:35) 

ミィ

1箱1人では羨ましいw
栗きんとん、黄色くてテカテカしてるのは苦手なんだけど
こういう素朴な雰囲気のやつは好きです^^
by ミィ (2018-12-05 17:35) 

フヂ

・kameさん、niceありがとうございます★

・裏・市長さん、niceありがとうございます☆

・はじドラさん、niceありがとうございます★

・toroさん、niceありがとうございます☆

・soramoyouさん、niceありがとうございます★

・サンダーソニアさん、nice&コメントありがとうございます☆

激しく同感です(* ̄m ̄)
恵那川上屋さんは、栗の生ケーキも
美味しいです。岐阜の店舗に行きたい~。

・猫毬さん、niceありがとうございます★

・@ミックさん、niceありがとうございます☆

・ともちんさん、niceありがとうございます★

・ルディパパさん、niceありがとうございます☆

・raomelonさん、niceありがとうございます★

・鉄腕原子さん、niceありがとうございます☆

・(。・_・。)2kさん、niceありがとうございます★

・英ちゃんさん、niceありがとうございます☆

・末尾ルコ(アルベール)さん、niceありがとうございます★

・ピストンさん、niceありがとうございます☆

・コーヒーカップさん、niceありがとうございます★

・ryo1216さん、niceありがとうございます☆

・いっぷくさん、niceありがとうございます★

・トレンダー櫻井さん、niceありがとうございます☆

・しろらんさん、niceありがとうございます★

・uekiさん、niceありがとうございます☆

・さくら君さん、niceありがとうございます★

・土芽さん、nice&コメントありがとうございます☆

普段あまり食べない和の甘味でしたが、
たまに食べると美味しいですね(*´ω`*)

・vivianeさん、niceありがとうございます★

・ゆうのすけさん、niceありがとうございます☆

・やってみよう♪さん、niceありがとうございます★

・てんてんさん、niceありがとうございます☆

・チャーさん、niceありがとうございます★

・とし@黒猫さん、niceありがとうございます☆

・ストックンさん、niceありがとうございます★

・ニッキーさん、niceありがとうございます☆

・みぃにゃんさん、nice&コメントありがとうございます★

しぶ~いお茶に合わせたくなりますね。
栗きんとんは、少しずつ食べ進める
楽しさがあります(*´ω`*)

・*ピカチュウ*さん、niceありがとうございます☆

・ありささん、niceありがとうございます★

・tarouさん、niceありがとうございます☆

・tsumutakさん、niceありがとうございます★

・momoさん、niceありがとうございます☆

・かずのこさん、niceありがとうございます★

・xml_xslさん、niceありがとうございます☆

・シニアs何さん、niceありがとうございます★

・ma2ma2さん、niceありがとうございます☆

・okina-01さん、niceありがとうございます★

・kiyokiyoさん、niceありがとうございます☆

・Boss365さん、niceありがとうございます★

・ribonribonさん、niceありがとうございます☆

・ちょろっとぶぅさん、niceありがとうございます★

・りんこうさん、niceありがとうございます☆

・なかせさん、niceありがとうございます★

・wildboarさん、niceありがとうございます☆

・ぴーすけ君さん、niceありがとうございます★

・kazukazuさん、niceありがとうございます☆

・PopLifeさん、niceありがとうございます★

・はっこうさん、niceありがとうございます☆

・ともちさん、nice&コメントありがとうございます★

愛知なら行こうと思えば岐阜の店舗にも
行けそうだな~いいな~。茶房に行きたい!
あ、テイストとか全然お気になさらず♪
むしろこんなおかしな記事を読んで頂いて、
ともちさんの不利益になったりしないか心配ですw

・SANPOJINさん、niceありがとうございます☆

・sugoimonoさん、niceありがとうございます★

・takaさん、niceありがとうございます☆

・カメラde防犯さん、niceありがとうございます★

・ミィさん、nice&コメントありがとうございます☆

この栗きんとんはここ何年かはコンビニで
買えるようになったり、知名度が高くなった
気がします。関東では栗きんとんというと
お節の方がメジャーですよね。お節の方も
栗ばかりほじって、母によく叱られましたw

・sarusanさん、niceありがとうございます★

・ユウさん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2018-12-05 23:12) 

とまと

栗のお菓子の時期ですね~
どれも食べてみたいです^^

by とまと (2018-12-06 08:25) 

フヂ

・ネオ・アッキーさん、niceありがとうございます★

・Kikiさん、niceありがとうございます☆

・とまとさん、nice&コメントありがとうございます★

ネット通販もあるので、是非~!
by フヂ (2018-12-06 18:58) 

フヂ

・yamachanさん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2018-12-08 17:44) 

フヂ

・向日葵さん、niceありがとうございます★
by フヂ (2018-12-12 23:25) 

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