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ビスキュイテリエ ブルトンヌ [雑記]

ビスキュイ=小麦粉にバター・卵・牛乳などを加えて
焼いたフランス菓子の総称。ブルターニュ地方の
焼き菓子を売るお店って感じですかね?(適当)
ブルトンヌ」って言われると、なぜか頭の中に
ブルボンヌ」さんが出てきてしまう…アハハハハ。

手土産を買うついでに、自宅用にも購入してみました。
以前テレビで見た時にはすごく行列してたんだけど、
全然並んでなかったです。運が良かっただけかな。



【クラシカルなパッケージ♡】

<丸い焼き菓子>

ガレット・ブルトンヌ:238円(税込)。

 ブルターニュ地方で愛されてきた厚焼きクッキー、
 "ガレット・ブルトンヌ"。ざくざくとした食感の生地は、
  発酵バターの豊かな香りと卵のやさしい味わいが魅力。
 頬張るとラム酒がふんわりと香ります。 ブルターニュ
 特産の"ゲランドの塩"をほんのりきかせて焼き上げた、
 ブルターニュの恵みを感じる自慢の味わいです。

すんごいバターのカホリ。ざくざくで食べづらいけど、
シンプルだけに、素材の味が感じられます。塩味は
ほんのーりだけど、甘みを引き立ていて美味しいです。
 
<楕円の焼き菓子>

フィナンシェ(テ・オランジェ):238円(税込)。

 バターの風味豊かなフィナンシェ生地に、香り高い
 紅茶を混ぜ込み、オレンジのスライスをのせました。

プレーンなフィナンシェが焼き上がっていなかったので、
期間限定(5月末まで)のこちらを。しっとりじゅんわり
した生地は、紅茶の味は強くはないけど、後からふうわりと
いいカホリが鼻に抜けます。オレンジの甘苦さが、紅茶の
風味と好相性。これはプレーンも食べてみたくなりました。



【黄色い!】

どちらもトースターで軽く温めましたが、カホリや食感を
考えると、やはり温め推奨で。コゲないよう気をつけてね。

「今日の夕飯はお蕎麦が食べたいな、茹でるだけでいいし。」
と思ったんだけど、「お蕎麦食べるなら、天ぷらもほしいな。」
とかなっちゃって…でも急に思い立ったから、天ぷらの具材に
できそうなものは何にもない。辛うじてかぼちゃと、きのこ。
あと半熟たまごと海苔。結局面倒な事になってしまったわぃ。
衣を極薄にしたら、たまご天は意味なかったし。(ほぼ素揚げ)
仕事前にHPを殆ど使い切ってしまいました。今日は比較的
涼しかったからいいけど、やっぱり揚げ物は買う方が楽だー。
nice!(54)  コメント(6) 

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コメント 6

DON

フルネームで聞くと
覚えられないね(^_^;)

by DON (2018-05-27 10:04) 

みぃにゃん

だんだん欲が出て結局手間になるパターン私もですよくあります。出来上がる頃はお腹が満たされたりして甘いら食べれなくなったりとかね~
by みぃにゃん (2018-05-27 11:00) 

とまと

普段並んでいるのに買うときに並んでいないっていうのはなんかラッキーですね^^
by とまと (2018-05-27 13:23) 

あとりえSAKANA

ここの焼き菓子、よいお値段ですが
やはりサクサクして美味しいですよねー。
by あとりえSAKANA (2018-05-27 19:12) 

フヂ

・ともちんさん、niceありがとうございます☆

・kameさん、niceありがとうございます★

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・チャーさん、niceありがとうございます★

・DONさん、nice&コメントありがとうございます☆

ブルトンヌはともかく、ビスキュイテリエ
なんて言葉は初めて聞きましたよ~w

・はじドラさん、niceありがとうございます★

・みぃにゃんさん、nice&コメントありがとうございます☆

作ってるうちに満足しちゃうことって
ありますね。特にお菓子なんかはそうで、
何のために作ったんだかわからなくなりますw

・raomelonさん、niceありがとうございます★

・芝浦鉄親父さん、niceありがとうございます☆

・さくら君さん、niceありがとうございます★

・ニッキーさん、niceありがとうございます☆

・U3さん、niceありがとうございます★

・ネオ・アッキーさん、niceありがとうございます☆

・しろらんさん、niceありがとうございます★

・とまとさん、nice&コメントありがとうございます☆

並ぶのが嫌いなので食い逃しも多いのですが、
今回はラッキーでした(*´ω`*)

・okina-01さん、niceありがとうございます★

・kiyokiyoさん、niceありがとうございます☆

・ぼんさんさん、niceありがとうございます★

・ぴーすけ君さん、niceありがとうございます☆

・ma2ma2さん、niceありがとうございます★

・あとりえSAKANAさん、nice&コメントありがとうございます☆

良いお値段でも買う財閥の、何と多いことか…。
でも確かにエシレとかに比べると万人受けの
する、美味しい焼き菓子でしたね(*´ω`*)

・なかせさん、niceありがとうございます★

・sarusannさん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2018-05-27 23:29) 

フヂ

・soramoyouさん、niceありがとうございます★
by フヂ (2018-05-28 15:19) 

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