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HENRI LE ROUX [雑記]

いただきもの。



アンリ・ルルー

アンリ・ル・ルー、じゃなかったのか。
(ベルばらのル・ルーを思い出すもんで…)
「フィナンシェ C.B.S.」と「マドレーヌ
ショコラ・サレ」のセットです。日本では
ヨックモックさんがブランド運営されている
ようです。ヨックモックのシガール、最強。

 アンリ・ルルーのスペシャリテであるC.B.S.を
 ふんだんに生地に練りこんだ贅沢な逸品。
 ナッツの食感とゲランドの塩の味わいが
 フィナンシェの特徴でもあるバターのコクとマッチ。
 (写真右:手前右)

C.B.S.(セー・ベー・エス)ってのは創始者の
アンリ・ルルーが創り出したキャラメルのことで、
「キャラメル・ブール・サレ」。要は塩バター
キャラメルのこと。甘さと塩気がよいバランス。
そこにナッツが入っていて香ばしさをプラス
しています。キャラメルだけど、くどい甘さに
ならないように工夫されている印象を受けました。

 濃厚でビターなショコラの風味にゲランドの
 塩をほどよく効かせたマドレーヌ。
 (写真右:手前左)

ふんわりした生地はショコラ味の後に塩が来て、
甘じょっぱいです。意外としっかりめに塩が
きいてます。ゲランドの塩は機械をほとんど
使わず、塩職人さんが伝統的手法で作っている
そうです。感じるか感じないかわからないより、
「塩が入ってる」って感じる方が美味しいかも。

ごちそうさまでしたー!

先日会社から送られた書類をチェックしてたら、
何か数値が違うような…「これ、計算違くね?」
てな内容をもそっと丁寧に問い合わせ中。これが
正しくないと確定申告できないからねー。(とか
言いつつ、まだまだ全然手をつける暇がない)
問い合わせのメールを書いている時、「お忙しい」
と打ったつもりが「美味し菓子」になっておりました。
どんな誤打だよ。考えてる事がダダ漏れってことか。

dmitri-mendeleevs-182nd-birthday-5692309846884352-hp.jpg
本日のGoogleさん。ドミトリ・メンデレーエフ
生誕182年。元素の周期表を作った人ですな。
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コメント 14

サンダーソニア

当然 駄々漏れですねww
by サンダーソニア (2016-02-08 23:37) 

raomelon

C.B.S.って塩バターキャラメルの事ですか
お勉強になりました^^
「お忙しい」と「美味し菓子」確かに似ています!
前に「クーちゃん”野菜顔”ですね」ってコメントいただいて
??”優しい顔”だったことがわかり
仲良しさんだったので大爆笑でした(*^^*)
by raomelon (2016-02-09 00:27) 

ryuyokaonhachioj

ありがとうございます。
今日は、朝から良い天気になりそうです。
冷たい風でも吹かなければいいけど・・・。
by ryuyokaonhachioj (2016-02-09 11:33) 

みぃにゃん

ネーミングからして高級そうですね。
by みぃにゃん (2016-02-09 12:57) 

繭

やくざいし → ヤクザ医師 
ってなったことあります(^_^;)
by (2016-02-09 16:17) 

裏・市長

今日はカタカナ多いぜ!。

C.B.S.(セー・ベー・エス)。
ホントにセー?スィ~じゃなくて?。

前に大阪あべの橋で、
「LOUIS VUITTON」を思いっきり大声で、
「ロイスビトーン!」と呼んで大恥かいたぜ!。

確定申告、やる気ねぇわ~~!。
もう税務署から封筒届いてたけど・・・。
微々たるもんなので、全部税務署に預けるから
勝手にやってくれないか?。

申告せずにしばらく放っておいたら、
自動的に税務署から「事業のお尋ね」と書かれた
封書が届いて、勝手に銀行口座とか開示されて
勝手に調べられて、
勝手に追徴課税されるんだけどなーーー。
それを先にやってくれないものか。

「美味し菓子」、いとお菓子・・・。
by 裏・市長 (2016-02-09 20:23) 

フヂ

・ともちんさん、niceありがとうございます☆

・らるさん、niceありがとうございます★

・さくら君さん、niceありがとうございます☆

・夢の狩人さん、niceありがとうございます★

・ブラザー★ボブさん、niceありがとうございます☆

・サンダーソニアさん、nice&コメントありがとうございます★

仕事に集中しろ、って感じですw

・とし@黒猫さん、niceありがとうございます☆

・xml_xslさん、niceありがとうございます★

・simousayama-unamiさん、niceありがとうございます☆

・ゆうのすけさん、niceありがとうございます★

・ユウさん、niceありがとうございます☆

・raomelonさん、nice&コメントありがとうございます★

Cはキャラメルで、Bがバターで、Sがサレかな?
私も今考えました(* ̄m ̄)プッ
野菜顔のクーちゃん!確かにそうかも~~。
体に優しく元気にしてくれるイメージが、
クーちゃんと重なります(*´ω`*)

・toroさん、niceありがとうございます☆

・(。・_・。)2kさん、niceありがとうございます★

・s-penginさん、niceありがとうございます☆

・えーちゃんさん、niceありがとうございます★

・いっぷくさん、niceありがとうございます☆

・ba42381さん、niceありがとうございます★

・DorakenBegginerさん、niceありがとうございます☆

・hikaru-egさん、niceありがとうございます★

・ryo1216さん、niceありがとうございます☆

・JIJIさん、niceありがとうございます★

・Kikiさん、niceありがとうございます☆

・vivianeさん、niceありがとうございます★

・ストックンさん、niceありがとうございます☆

・momoさん、niceありがとうございます★

・やってみよう♪さん、niceありがとうございます☆

・waradutoyaさん、niceありがとうございます★

・シルフさん、niceありがとうございます☆

・トレンダー櫻井さん、niceありがとうございます★

・mayuさん、niceありがとうございます☆

・よーちゃんさん、niceありがとうございます★

・コミックンさん、niceありがとうございます☆

・okin-02さん、niceありがとうございます★

・なかせさん、niceありがとうございます☆

・mentaikoさん、niceありがとうございます★

・ぴーすけ君さん、niceありがとうございます☆

・traparaさん、niceありがとうございます★

・Ujiki.oOさん、niceありがとうございます☆

・yohtamboさん、niceありがとうございます★

・ryuyokaonhachiojさん、nice&コメントありがとうございます☆

ちょっと風は強かったですが、
日中は暖かくてよかったですね。
お散歩もはかどったのではないかしら(*´∇`*)

・宝生富貴さん、niceありがとうございます★

・馬爺さん、niceありがとうございます☆

・mitsuyaさん、niceありがとうございます★

・モグラたたきさん、niceありがとうございます☆

・みぃにゃんさん、nice&コメントありがとうございます★

自分ではきっと買わない商品なので、
ありがたかったです(*´ω`*)

・sugoimonoさん、niceありがとうございます☆

・shingekiさん、niceありがとうございます★

・とまとさん、niceありがとうございます☆

・sarusnさん、niceありがとうございます★

・ニッキーさん、niceありがとうございます☆

・dougakunenさん、niceありがとうございます★

・taekozueさん、niceありがとうございます☆

・ffmlさん、niceありがとうございます★

・mangaharaさん、niceありがとうございます☆

・繭さん、nice&コメントありがとうございます★

きゃ~~それ真逆!。゚(゚>∀<゚)σ゚。アハハ
時々「何で?」という変換してくれますよね。
昔友人とよく言っていたのが「タイタニック」が
「炊いたニック」になるという…炊いてないよw

・ribonribonさん、niceありがとうございます☆

・裏・市長さん、nice&コメントありがとうございます★

うほー、かっこいい読み方!フランス風!
ドイツ語ならツェー・ベー・エス!
(こっちはあんまりかっこよくないな…)
ロイスビトンもまた、中々いかしてます(*´艸`*)
そういや昔「TROISGROS(トロワグロ)」を
ふざけて「トロイスグロス」と呼んでたら、
時々混乱してどっちが正しいのか
わからなくなったりして…アホです(;´Д`A ```

確定申告ねー。ホント面倒ですよねー。
税務署の申告書作成コーナーで、ゼロから
作り始めてる強者もいるけど、さすがに
マネできません( ;∀;)職員のあいつら、
払わないとしつこく言って来るくせに、
多めに取ったら絶対教えてくれないんですよぉ。

・マクノスケさん、niceありがとうございます☆

・ピコ氏さん、niceありがとうございます★

・足立sunnyさん、niceありがとうございます☆

・讃岐人さん、niceありがとうございます★

・マンチカン72☆さん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2016-02-09 23:40) 

フヂ

・あとりえSAKANAさん、niceありがとうございます★
by フヂ (2016-02-10 00:27) 

らる

え~ アンリ・ル・ルーだと思ったに一票!
とはいえ,ヨックモックがアンリ・ルルーだと言い張るのだから仕方ないか...
フランス語ッテ,ムツカシイ 

指先にまでも本能のままに~ダダ漏れ
大いに結構じゃ~ないか(●´艸`)
by らる (2016-02-10 14:09) 

フヂ

・らるさん、コメントありがとうございます☆

「LE ROUX」って、スペース入ってんじゃん!
と思いますよね~(* ̄m ̄) 母国語すら怪しい
私には、フランス語なんてとてもとても…。
本能の赴くままに生きるのは、得意なんですけどw

・Mrブラックアウトさん、niceありがとうございます★

・ぽんちゃんさん、niceありがとうございます☆

・てんてんさん、niceありがとうございます★

・ともちさん、niceありがとうございます☆

・SANPOJINさん、niceありがとうございます★
by フヂ (2016-02-10 18:10) 

フヂ

・DEBDYLANさん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2016-02-10 23:41) 

youzi

アンリ・ルルー、キャラメルが大好きです。
いくつか買って、一気食いするのが好き!
by youzi (2016-02-11 22:32) 

フヂ

・バズさん、niceありがとうございます★

・youziさん、nice&コメントありがとうございます☆

ちょこっとずつ色々な種類を、というのって
最高の楽しみ方ですよね(≧∀≦)
by フヂ (2016-02-11 23:26) 

フヂ

・doraemonさん、niceありがとうございます★
by フヂ (2016-02-13 10:29) 

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